《表2 单因子调控模式的变异系数下降度》

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《基于烟叶颜色、光谱特性表征的打叶复烤均质化加工技术》

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注：（1）指与烟碱调控模式相比，变异系数下降的百分比。

单因子调控模式是指烟碱调控、光谱调控和颜色调控3种。3种调控模式成品片烟烟碱、总糖、还原糖、总氮的变异系数以及以烟碱调控模式数据为对照，光谱、颜色调控模式与之相比变异系数的下降度结果见表2。由表2可以看出，在烟碱调控模式下，片烟烟碱和总氮的均匀性得到了较好的控制。但是，对于和烟碱含量相关性较弱的化学成分的控制能力不足，如总糖和还原糖。颜色调控模式对于片烟烟碱、总氮和还原糖控制能力较强，变异系数下降度分别为15.0%、22.7%和29.8%。对照烟碱调控模式，光谱调控模式下，常规化学成分中总糖、还原糖和总氮的均匀性明显优于烟碱调控模式，下降度为16.1%～28.0%；而烟碱的变异系数基本保持不变，下降度为-0.9%。3种单因子调控模式中，光谱调控模式在保持烟碱均匀性的同时，对于其他主要化学成分也具有较强的综合调控能力。