《表2 降香黄檀/纤维素复合膜的阻隔性能》

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《降香黄檀/纤维素抗菌复合膜的疏水改性》

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降香黄檀/纤维素共混膜的水蒸气透过率为1.235×10-11 mm2/（s·Pa），MG、SL改性复合膜的水蒸气透过率均有大幅度的下降，分别为55.79%、26.91%。水蒸气扩散的难易程度是由薄膜中疏水组分来决定的。共混膜表面羟基数量众多，极易吸附水分，无法阻隔水蒸气。MG涂层膜阻水性能最好，因其表面形成柱状疏水层结构，使得水蒸气难以向薄膜内部扩散[22]。SL涂层也增强了复合膜的阻水性能，但由于SL的脂肪链易缠结而团聚，涂覆不匀，所以阻水性能提高不多。商用PVDC的水蒸气透过系数为6.468×10-12mm2/（s·Pa），MG改性后的复合膜能达到商用PVDC涂层膜相似的阻水性能，这使得复合膜在抑制细菌增长的同时，使实物保持较好的感官品质[23]。