《表3 花生油二十一种脂肪酸组分经MCM Alchimia软件分析得到最佳估计值、标准不确定度、包含区间及其结果表示》

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《基于蒙特卡洛法评定花生油脂肪酸组成的不确定度》

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经过MCM Alchimia软件分析得到采用MCM法评估各脂肪酸组分的不确定度。以脂肪酸组分C18:1n9c为例，经MCM Alchimia软件计算其不确定度，详见图2。蒙特卡洛报告结果为各脂肪酸组分的最佳估计值、标准不确定度及其包含区间，如果以GUM格式表示，各脂肪酸组分的最佳估计值即为各组肪酸组份的平均值m，标准不确定度为uc，则在包含概率为95%时，各肪酸酸组分的扩展不确定度为1.96×uc，结果表示为m±1.96×uc，即得出花生油中二十一种脂肪酸组分的各自扩展不确定，详见表3。