《表1 中国荷斯坦犊牛代乳品氨基酸适宜比例模式》

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《我国犊牛、羔羊代乳产品生产技术研究及应用》

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优质蛋白质应由适合犊牛生长且适宜比例的氨基酸组成。王建红等（2011）证实，犊牛饲喂氨基酸相对平衡的饲粮可取得更好的生长性能、消化代谢性能，同时通过氨基酸部分扣除法确认了2～3周龄、5～6周龄中国荷斯坦犊牛代乳品中3种氨基酸的限制性顺序，依次为赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，其适宜比例见表1。