《表4 不同养殖规模比例及单位面积667 m2成本》

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《江苏河蟹养殖成本效益调查分析》

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河蟹养殖是一项高投入高产出高风险的事业，标准化程度低，个人经验和主观能动性等人为因素对养殖效果影响大，不同养殖规模的人力投入/产出比往往不好直接比较。针对江苏省河蟹养殖现状，结合调研结果分析可知（见表4），单户养殖面积6.7hm2以下为全省河蟹养殖主力军，占比达75.6%。其中40×667 m2以下，小型养殖以家庭劳动力为主，仅在清塘、高温捞草、捕捞等关键环节雇佣季节性临时用工；40×667 m2以上规模，一般要聘请1～2名固定劳动力，人工成本是其一项重要支出。40×667～100×667 m2、100×667 m2以上养殖每667m2均成本较40×667 m2以下分别高出873.6元、969.9元。结合具体养殖模式分析，中等以上养殖规模普遍采用高投入高产出模式，区别于40×667 m2以下以自身劳动力为主，需要通过增大人工投入、饲料、苗种投入以获得高产。中等规模以上养殖管理与投入相较于小规模养殖，其标准化、规模化、个体养殖成本（苗种、饲料、渔药及人工成本）有规模递增效应。