《表1 2016—2018年荞麦种植情况》

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《贵州省威宁县荞麦产业发展分析与思考》

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从近几年数据看，全县荞麦平均每年种植18万亩左右，各年产量产值如表1所示，以种植苦荞为主，苦荞种植面积远远高于甜荞的种植面积。综合来看种植面积有减少的趋势，从2016年的20.8万亩下降到2018年的16.5万亩，随着种植面积的减少，总产量也跟着下降。2018年农业合作社维持3个，从全县荞麦产业发展的前景来看远远不能满足需求，且农业合作社同时又是荞麦加工企业，专业化程度也不高（2）。