《表4 试验各处理结球甘蓝品质及经济性状比较表》

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《有机肥替代化肥在钟祥市大白菜上的应用效果初探》

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从表4可以看出，处理3白菜品相优、口感好、质地紧、维生素含量与处理2基本持平，比不施有机肥处理高2.3～5.3mg/100g，说明施用有机肥可改善白菜品质，增加维生素含量，提高商品价值。处理5、处理3棵大，卷心率高，相比处理4直径长1.1～1.4cm，比处理1直径长7.9～8.2cm，说明有机肥配合化肥施用可增加单棵重量，提高卷心率，具有较高的经济价值。