《表2 采收阶段的信息采集及设备》

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《物联网技术在生鲜农产品冷链物流中的应用研究》

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在产地预冷和加工包装的过程中，需要采集农产品的各种信息，包括产地信息、产品信息、包装信息、农户信息等。所采集的数据均建立生产档案上传至生产企业的信息系统中，方便后续产品信息查询。信息可以通过实时传递，从而实时监管整个采收和预冷处理过程，可以完成对这个阶段的信息采集和追溯过程。如表2和图1所示。