《表1 山东棉花种植面积与产量（1921-1937)[6]P203》

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《近代华北乡村农产品商品化与农业生产变迁研究》

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山东省的农业种植结构也在不断地调整，其经济作物的种植比例不断扩大。例如，棉花种植一直为山东所重视，其地理环境处于黄河流域下游区域，非常适合棉花种植。据统计，1915年为135.4万亩，1916年为218.8万亩，1919年为298.0万亩，到1922年更是上升到327.3万亩[6]P9、203。据相关统计，1921—1937年的统计资料显示（表1），全省每年平均植棉达到412.8万亩，每亩均产32.9市斤，总产量达到2360.2万担。