《表1 1 番茄酱对口味影响的Duncan多重比较》

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《川味冷菜复合调味汁工艺配方的研究》


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由表10可知,淀粉因素的水平差异不明显,其中以第一水平即100g淀粉相对较好,并且100g>150g>200g,第一水平与第三水平无显著性差异。