《表3 研究区稻谷中元素含量统计（n=86)》

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《浙西常山地区稻谷锗含量及其影响因素》

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注：Hg、Ge含量单位为10-9，其余为10-6。

研究区稻谷元素含量统计结果见表3。大部分稻谷的Pb元素含量低于检出限，Cr及Hg中位数未超过食品安全国家标准限量值[14]，Se含量的平均值为0.114×10-6，达到了富硒稻谷国家标准（0.04×10-6)[15]。Ge含量的最大值为61.99×10-9，最小值为9.87×10-9，平均值为25.37×10-9，变异系数达46.88%，说明在稻谷中的Ge含量波动较大（图2）。