《表1 鄂西地区具有食用价值的药用植物调查编目》

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《鄂西地区54种药用植物食用价值调查》

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注：“*”表示该品种收载于《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（2014年11月6日国家卫生计生委征求意见函：国卫办食品函[2014]975号）；“※”表示该品种收载于《可用于保健食品的物品名单》（2012年12月7日国家食品药品监督管理局颁布）；“▲”表示有栽培报道的

此次调查研究以鄂西地区为调研范围，采用野外调查、标本采集、分类鉴定等方法，并参考相关文献来确定药用植物的种类及食用价值。植物学名以《中国植物志》为依据。调查所得鄂西地区具有食用价值的药用植物见表1[4，5]。