《表1 2017年广东省与主要发达国家的农业产业结构比较》

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《基于国际比较的广东农业高质量发展思考》

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农业产业结构是衡量区域农业现代化进程与农业高质量发展水平的重要指标，世界发达国家已基本完成工业化和城镇化进程，农业增加值占国内生产总值（GDP）的比例均在3.00%以下，十国农业增加值占GDP的平均值为1.53%（表1)，2017年广东省农业增加值占GDP的2.00%左右，相当于世界发达国家水平。从种植业与畜牧业结构来看，发达国家的畜牧业占比大都在30.00%以上，且畜牧业产值大于种植业，十国的种植业与畜牧业产值之比平均为0.91∶1，目前广东省种植业与畜牧业的总产值之比为2.40∶1，畜牧业产值占比总体上偏低。从种植业内部来看，除以色列、荷兰等资源禀赋限制较显著的国家之外，其他各国的粮食作物均占有较高比例，十国的粮食作物平均占比为25.73%，广东省为12.10%，因此未来应重点确保粮食作物在种植业中的占比。从农业产业链延伸来看，发达国家食饮品和烟草制造占制造业增加值的比例多数在15.00%以上，十国平均水平为13.90%，食饮品和烟草制造与农业增加值之比大多在1∶1之上，十国的平均值为1.70∶1，目前广东省的这两项指标仅为5.25%和0.44∶1，均低于我国平均水平，即产业链延伸程度相对滞后。