《表5 重金属检测方法和检测限值比较(μg/L)或(ppb)》

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《美国加州P65提案重金属限量解读和应对》

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注：FAAS:Flame atomic absorption spectroscopy，火焰原子吸收光谱法；GFAAS:Graphite furnace atomic absorbance spectroscopy，石墨炉原子吸收光谱法；ICP-AES:Inductively cou-pled plasma-atomic emission spectroscopy，电感耦合等离子体-原子发射光谱法；ICP-MS:Induct

目前国内大部分农产品和食品出口企业检测精度不够高。以铅为例，大部分公司检测限值只能达到50 ppb，少部分可以达到20 ppb，但对于生殖毒物0.5μg/d的摄入限值要求来说，这样的检测精度还是不够的，无法有效判定产品中的铅含量是否超过P65限值。举个例子，如果产品检出铅含量为49 ppb（49μg/kg）（现有精度），建议摄入量为100 g或200 g(Serving Si ze），那么日摄入量为4.9μg/d或9.8μg/d，超过P65生殖毒物最高限值（0.5μg/day），需要有生殖毒物警告标志，但没有超过致癌物15μg/day，无需致癌警告标志；如果产品检出铅含量为2.4 ppb(2.4μg/kg）（比现有检测精度提高20倍），建议摄入量(Serving Size）为100 g或200 g，那么日摄入量为0.24μg/d或0.48μg/d，没有超过P65生殖毒物最高限值（0.5μg/d），更没有超过致癌物限值（15μg/d），无需警告标志。因此，相关检测公司需要采用更高精度的检测方法，使重金属检测水平与国际接轨。现列出五种重金属检测方法的检测限值（见表5）。