《表3 鸡粪中重金属含量：宁夏养鸡场粪污及周边土壤重金属和细菌群落特征研究》

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《宁夏养鸡场粪污及周边土壤重金属和细菌群落特征研究》

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注：*德国标准Cu≤100 mg·kg-1DM，Zn≤400 mg·kg-1DM；中国标准Cd≤3 mg·kg-1DM，Cr≤150 mg·kg-1DM，Pb≤50 mg·kg-1DM，Hg≤2 mg·kg-1DM，As≤15 mg·kg-1DM。

宁夏蛋鸡养殖场鸡粪中Cu、Cd、Cr、Pb、Hg和As含量都较低（表3），其平均值分别比全国鸡粪平均值[7]低67.06%、86.00%、90.13%、93.23%、88.24%和26.83%；而Zn含量比全国鸡粪平均值高28.74%。参考我国有机肥料中重金属限量标准[20]和德国有机肥料中重金属限量标准[21]，Zn含量超过德国有机肥料中重金属限量标准6.94%，其他6种重金属则都未超标。Zn可以提高畜禽生殖能力，增强免疫力，调节食欲，加快畜禽生长[22]；所以蛋鸡饲料中Zn是最常用的添加剂之一。Zn是生物必需的营养元素，当土壤中的Zn供给不足时，农作物及畜产品的产量和质量都会受到影响，而我国北方石灰性土壤Zn含量偏低[23]，所以施用鸡粪可能有助于提升农产品Zn含量，从而在一定程度上解决缺Zn问题。但长期施用高含量Zn鸡粪是否会导致土壤Zn污染，从而进入食物链影响人体健康还需要继续监测。