《表2 不同组别动物体尺变化情况》

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《不同日粮蛋白和能量水平对蜀宣花牛育肥性能和屠宰性能的影响》

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注：同列中每3行1组进行显著性分析，大写字母不同表示差极异显著（P<0.01），小写字母不同表示差异显著（P<0.05）。

由表2可见，育肥开展至90 d，B组体高增加值极显著高于A组和C组（P<0.01)，C组体斜长增加值显著低于A组和B组（P<0.05)，C组管围增加值极显著低于A组和B组（P<0.01）。育肥90d～270d，3组的体尺增加值差异不显著（P>0.05）。育肥270 d～360 d，C组胸体斜长增加值显著低于A组和B组（P<0.05)，A组的胸围显著高于B组和C组（P<0.05）。有研究表明，提高日粮中能量和蛋白水平可显著提高架子牛的生长发育性能[4]。本研究证明了此结论，同时进一步发现了日粮中能量和蛋白质在各育肥阶段的作用。在架子牛育肥阶段，提高蛋白和能量水平显著增加了蜀宣花牛的体尺（P<0.05），其中蛋白质对于蜀宣花牛体高的增加作用显著高于能量（P<0.05）。育肥后期，能量饲料可显著增加蜀宣花牛的胸围（P<0.05）。