《表7 解磷菌剂对生菜品质的影响（单位：mg/kg)》

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《不同磷水平下接种解磷菌剂对生菜促生效应及土壤磷素形态的影响》

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随着人们环保和健康意识的提高，作物生产已由提高产量向改善品质上转移。由表7可知，随着磷肥施入量的增加，可溶性糖含量先增加后减少；当施磷量相同时，T4处理显著高于T5处理，说明解磷菌剂能提高生菜的可溶性糖含量。维生素C含量随磷肥施入量的增加而增多，在施磷量仅为常规用量的1/2时达到最高值，随后增施磷反而降低了维生素C含量；当施磷量相同时，T1处理的维生素C含量显著高于CK，T4处理的维生素C也显著高于T5处理，说明解磷菌剂的施用能提高生菜的维生素C含量。各处理生菜叶片的硝酸盐含量均低于中国蔬菜硝酸盐标准允许量（432 mg/kg），磷肥的增施促进了生菜叶片硝酸盐含量的积累，但是在磷肥相同施用量下，T1处理的硝酸盐含量显著低于CK，T4处理的硝酸盐含量也显著低于T5，说明增施解磷菌剂能降低生菜的硝酸盐含量。