《表1 宝鸡市某小学细菌性痢疾暴发疫情危险因素分析[人（%）]》

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《宝鸡市某农村小学1起细菌性痢疾暴发的流行病学调查》

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疫情发生后学校立即采取了放假措施，对开展病例对照调查造成一定困难，本次共调查病例组32例，对照组32例。经检验发现：学生食用面皮是本次疫情的危险因素（OR值=14.09，95%CI:1.68～118.22），其他因素病例组和对照组间差异均无统计学意义（均P>0.05），见表1。调查人员对面皮供应商开展流行病学调查，该面皮供应商正规经营，有相关的营业执照和从业证明，店内工作人员均有健康证，店面卫生尚可。除给该小学供应面皮外，面皮供应商还给市区其他学校和餐厅供应面皮，其他学校和餐厅未发现类似腹泻病例。