《表1 0 2016年盐城市各类农作物实际吸收畜禽粪便养分总量》

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《盐城市土地资源畜禽粪便承载力与畜禽粪便处理利用模式的研究》

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土地资源畜禽承载力，是指在确保土地资源合理开发利用和保持生态环境良性循环的条件下，特定区域内土地资源可持续承载的畜禽养殖数量[2]。盐城市是全省畜牧大市，也是农业大市。根据本市农区畜牧业的特点和“种养结合、农牧循环”有效处理利用畜禽粪便的主要模式，故采用土地资源消纳畜禽粪便的能力研究分析盐城市土地资源的畜禽承载力。（1）土地资源畜禽粪便承载率分析。全市耕地面积为83.47万hm2，林地面积为23.16万hm2，合计为106.63万hm2。根据孙宏进等[2]研究推荐:以氮肥施用限量计，每公顷农地的畜禽承载力为21个猪单位；以磷为标准，每公顷农用地承载力为30个猪单位。据此以氮测算，盐城市理论载畜量为2239.23万N猪单位，根据表7测算2016年实际畜禽饲养量为1452.40万N猪单位，承载率为64.86%；以磷测算，理论载畜量为3198.9万猪单位，根据表7测算，2016年实际畜禽饲养量为2303.88万P猪单位，承载率为72.02%。从以氮、磷为基础测算的土地资源畜禽粪便承载率看，还有30%左右的发展空间。（2）农作物对畜禽粪便消纳能力分析。因区域农作物氮、磷吸收量是该区域农田消纳养分能力的直接反映，可作为农田养分容量指标[4]。根据表6测算，2016年畜禽粪便总量为1698.62万t，畜禽粪便氮、磷产生量分别为11221.31万kg、2238.46万kg，耕（林）地年承载量为:畜禽粪便总量15.93t/hm2、总氮量105.24kg/hm2、总磷量20.99kg/hm2。结果与黄红英等[4]研究一致，总氮量比欧盟和荷兰（170kg/hm2）、法国（150 kg/hm2）限量标准分别低38.09%、29.84%，总磷量比Oenem（35kg/hm2）法国（44 kg/hm2）限量标准分别低40.03%、52.30%。通过与欧盟及国外相关氮、磷限量标准测算比较，本市畜牧业仍有较大发展空间。根据表8测算，2016年全市各类作物氮、磷吸收量分别为25411.23万kg、4175.42万kg。如畜禽粪便全量还田且不考虑收集处理过程中养分损失，则2016年全市畜禽粪便氮、磷养分分别占作物吸收氮、磷容量比例为44.12%、53.61%。根据黄红英等[4]、沈根祥等[6]研究结果，本市氮、磷报警值分别为0.44、0.54，在0.4~0.7稍有风险区间。但据常志州等[7]研究和相关资料介绍，畜禽粪便在收集、处理和利用过程中，氮、磷输移损失61.3%、15.0%，如以氮损失系数0.387、磷损失系数0.85[4]测算，实际畜禽粪便氮、磷养分分别占作物吸收氮、磷容量比例为17.07%、45.57%，氮报警值0.17在<0.4无风险区间，磷报警值0.46在0.4~0.7稍有风险区间。据此，虽以畜禽粪便中氮含量为基准，本市畜牧业还有较大的发展空间；但因以磷含量为基准，全市畜禽饲养总量已接近理论临界载畜量。本市地处江苏苏中沿海，是全省农业大市。粮食作物主要采用“稻麦两熟”种植制度，沿海林地资源丰富。2016年全市粮食、大豆、油菜和棉花等农作物总产量为703.61万t，蔬菜面积为17.27万hm2，桑园、果园的面积为3.02hm2，林地面积为23.16万hm2。根据本市土壤结构和特性，各类农作物生长特性和养分需求，实际畜禽粪便作有机肥替代无机肥比例为粮田为30%（与邢鹏飞等[8]研究推荐结果一致），菜地、桑园和果园为70%，林地为80%。据此测算，2016年全市各类农作物实际吸收转移畜禽粪便总氮量为9570.05万kg、总磷量为1555.39万kg（详见表10）。如以畜禽粪便氮损失系数0.387、磷损失系数0.85[4]测算，畜禽粪便实际产生可利用氮、磷总量分别为4342.65万kg、1902.69万kg。氮占农作物实际转移总量的45.38%，磷达到农作物实际转移总量1.22倍。