《表1 人口承载力指数分级》

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《基于人粮关系的信阳市耕地资源人口承载力研究》

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世界经合组织（OECD）和联合国粮食及农业组织（FAO）认为，随着居民收入增加和粮食贸易进一步发展，全球人均粮食消费量持续提高，发达国家人均粮食消费量为600～1000kg/a，中等发达国家为400～600kg/a，贫困国家<400kg/a[10，11]．国内学者普遍认为人均粮食年消费量在400～600kg时才进入粮食消费的小康水平[12，13]，但在建立承载力模型时，不同学者因地制宜采用了不同的小康型标准，包括400kg[2，12]、450kg[5]、500kg[4]、600kg[7]等．考虑到信阳地区已基本步入小康社会，人均粮食消费持续增加，本研究选择400～600kg的中位数，即人均粮食消费500kg作为营养安全的标准，以此来分析2004-2017年的耕地资源人口承载力．通常人口承载力指数被分为三级[5]，如表1所示．