《表1 固定机采血小板献血者138人营养知识答题情况》

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《固定无偿献血者的营养知信行水平调查》

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营养知识的认知情况得分（55.2±10.1）分。固定无偿献血者对中国居民膳食指南和膳食宝塔的知晓率仅为47.1%。对谷类、动物性食物及胡萝卜的营养元素知晓率仅为42.0%、52.9%及25.4%，营养补品对健康有利、生熟食物需要分开存放、预防缺铁性贫血的各种食物知晓率较高，均高于60%。见表1。