《表1 山茶属植物中的皂苷类成分》

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《山茶属植物皂苷类成分及其药理活性研究进展》


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Ac=aectyl,Ang=angeloyl,Cin=cinnamoyl,Hex=hexenoyl,Hyd=hydrocinnamoyl,Isov=isovaleryl,Tig=tigloyl,2Mb=2-methybutyryl,Ara=arabinopyranosyl,Gal=galactopyranosyl,Glc=glucopyranosyl,GlcA=glucuronopyranosyl,Rha=rhamnopyranosyl,Xyl=xylopyranosyl.

本属植物中皂苷类成分较普遍,多为齐墩果烷型的五环三萜皂苷,糖部分由半乳糖、木糖、阿拉伯糖、阿戊糖、葡萄糖醛酸等组成。在目前的研究中,山茶皂苷多集中于茶、普洱茶、山茶以及油茶。1931年,日本学者青山新次郎[15]首次从茶树种子中分离得到山茶皂苷Theasponin。随后,国内外学者已从山茶属植物的各个部位,包括叶、花、种子等分离得到113种三萜皂苷单体。化学成分见表1。