《7 表全聚德集团与顺风餐饮2 0 1 6—2018年净利润现金流量比率对比表》

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《全聚德集团与顺风餐饮盈利能力比较分析：基于熵值法的思考》

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由下页表7可见，顺风餐饮近三年的净利润现金流量比不断上涨，远远超越全聚德集团，说明顺风餐饮每一元净利润能带来更多的现金流量，企业当期净收益中有更多的现金做保障；2016—2018年顺风餐饮的净利润一直在减少，主要是新增门店无论是在店面费、装修费，还是销售和人工费用上均有较大的投入，但新增门店同时也带来经营现金净流量的持续上升，说明顺风餐饮的经营现状是富有活力的，利润质量水平较高。