《表1 被调查者的基本统计特征（N=377)》

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《《上海市食品安全条例》居民认知及提升策略》

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根据表1显示，由于女性购买食品比率高，此次被调查对象中女性（占66.8%）比男性（占33.2%）多。被调查者年龄集中在21～40岁，其中21～30岁年龄段最多，比例占41.1%。从受教育程度上看，被调查者的学历为大专和本科的占54.6%，研究生及以上的占23.6%，初中及以下的占12.5%，高中或中专的占9.3%。因为调查有1/2以上为网上调查，年青人和受教育程度较高的居民通过网络填写问卷的比例更大。此次调查范围比较广泛，具有较好的代表性和覆盖性，可以用于分析。