《表3 饲粮中添加黄芩提取物对肉鸡肉质的影响》

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《饲粮中添加黄芩提取物对肉鸡生长性能、营养物质消化率和肉质的影响》

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由表3可知，SBE处理对肉鸡肌肉的pH0 min、肉色无显著影响（P>0.05）。相比于对照组，试验1、2、3组肌肉第1天的滴水损失分别降低3.8%、6.9%、6.2%(P>0.05），第3天的滴水损失分别降低2.1%、5.1%、6.0%(P>0.05），第5天的滴水损失分别显著降低14.9%、15.7%、15.2%(P<0.05）。