《表1 调查样本区域分布》

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《食用菌农户生产与工厂化生产成本收益比较分析——基于山东调研数据》

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本次调研的工厂化生产企业和农户的地区分布涉及山东省6个地市的19个县市（区），发放“山东省食用菌农户生产调查问卷”共计262份，其中有效问卷249份，有效问卷率为95.04%；针对食用菌生产企业发放“山东省食用菌工厂化生产调查问卷”共计54份，其中有效问卷50份，有效问卷率为92.59%（表1）。比较发现，调研数据与山东省食用菌生产成本和收益的平均值差异不大，由此说明问卷及变量整体信度和效度较好，调研数据可靠性较高，整体内在结构较为合理。