《表3 粮食系统GHG排放及其对全球人为排放总量的贡献率（2007—2016年的平均值）》

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《IPCC特别报告SRCCL关于气候变化与粮食安全的新认知与启示》

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当前研究多集中于农业和土地利用的GHG排放。据统计，2007—2016年农业活动和相关的土地利用产生的GHG排放为（11.1±2.9)Gt CO2-eq/a，约占全球总人为GHG排放量的20%（表3)。在2010—2016年，农业CH4排放量约占所有行业总排放量的一半，而N2O气体排放量约占所有行业总排放量的3/4。全球农业中作物和畜牧业的非CO2排放为（6.2±1.4)Gt CO2-eq/a，其中CH4的排放量（（142±42)Mt CH4/a，相当于（4.0±1.2)Gt CO2-eq/a）是N2O排放量（（8.3±2.5）Mt N2O/a，相当于（2.2±0.7)Gt CO2-eq/a）的2倍。同一时期，全球范围内还增加了（4.9±2.5）Gt CO2-eq/a的排放量，这些排放也与农业和土地利用相关，如森林砍伐和泥炭地退化（这两个过程都涉及准备用于农业使用的土地)；对于CO2排放来讲，2017年森林砍伐和与农业相关的土地退化造成的CO2排放约占所有行业CO2总排放的10%。