《表6 抗紫外性能的正交试验结果及计算分析》

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《碱性蛋白酶在真丝织物姜黄染料染色中的应用》

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姜黄色素具有抗紫外和保护机体的功能，主要原因是姜黄色素的化学结构是由2个邻甲基化的酚和1个β-二酮组成的，是多羟基酚类化合物。这些抗氧化酶可通过增强机体的抗氧化能力清除ROS自由基，从而降低紫外线辐射引起的氧化损伤，达到对机体的保护作用。在上述试验中，发现碱性蛋白酶质量分数为3%、处理时间50 min、温度40℃、pH为8时，姜黄染料染色真丝织物效果最好。因此以此工艺为基础，探讨姜黄染料染色真丝织物的抗紫外性能。根据碱性蛋白酶处理的不同影响因素设立正交试验，测定其织物的UPF值，见表6。