《表1 2005—2016年河南省农产品加工业集聚程度》

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《河南省农产品加工产业集聚的实证研究》

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数据来源:河南统计公报和中国统计年鉴。

本文选取衡量产业集聚程度的指标是主营业务收入比重，其计算公式为地区农产品加工产业主营业务收入/全国农产品加工产业平均主营业务收入。该比重大于1，说明该地区的产业集聚程度高于全国平均水平[1]。结合该公式并搜集相关数据计算河南省农产品加工业的集聚水平结果如表1所示。