《表1 供试树脂的性能参数》

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《桑叶酚类物质组成及富集工艺研究》

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大孔树脂可选择性地吸附特定极性的有效成分，再利用其吸附的可逆性将吸附的成分洗脱下来，因此在分离植物多酚方面得到广泛应用。不同树脂因极性、孔径、比表面积不同，对多酚的吸附和解吸能力也不同，而吸附和解吸能力是选择树脂的重要因素。6种预处理的饱和湿树脂的水分含量测定结果见表1。不同极性的6种大孔树脂在相同条件下，经静态吸附后桑叶多酚的吸附量、吸附率和解吸率分析结果见图1。由图1可以看出，6种大孔树脂中D101和AB-8对桑叶多酚的吸附量最高，分别为50.42 mg/g和49.66 mg/g，但2种树脂的吸附能力差异不显著（P>0.05）。6种大孔树脂解吸试验中，X-5树脂对桑叶多酚的解吸率最高（87.1%），其次为NKA-Ⅱ（80.64%），D101和AB-8也表现出良好的解吸性能，对桑叶多酚的解吸率均大于75%。综合考虑6种大孔吸附树脂对桑叶多酚的静态吸附、解吸性能，AB-8和D101更适合桑叶多酚的分离富集，将通过动态吸附试验对这2种树脂做进一步筛选。将6种树脂的性能参数（见表1）和其静态吸附量结合起来分析会发现，树脂的吸附量与其孔径和比表面积有着很大的关系。NKA-Ⅱ与NKA-9树脂的平均孔径相近，其吸附量却有显著性差异，可能是由于NKA-9树脂的比表面积大于NKA-Ⅱ。而H103树脂虽然比表面积最大，吸附量却很低，可能是由于多酚类物质是通过树脂的孔径扩散到达树脂内表面而被吸附，因此只有孔径足够大，树脂的比表面积才能起到作用。大孔树脂的吸附性能不仅与孔径、比表面积和孔容积等物理性质有关，还与多酚类物质的分子大小和极性密切相关[13]。桑叶多酚物质含有多个酚羟基，酚羟基与树脂易形成氢键，因此在弱极性和非极性树脂上有更好的吸附效果，如本试验中的AB-8和D101树脂。X-5和D101同为非极性树脂，比表面积和孔径也比较接近，但是吸附效率却有明显的差异，这可能是因为除了极性和比表面积等物理性质外，树脂的结构和化学性质也对吸附效果有重要的影响。