《表1 配方奶粉26种元素的检出限、定量限、回收率、精密度及含量比较》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《福建部分地区婴幼儿配方奶粉中26种元素的测定及分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：a单位为g/kg，b单位为ng/g，各表同。

26种元素的相关系数（r）均>0.9995，回收率均在80%～120%，精密度均<10%，见表1。采用婴儿/成人营养配方奶粉质控样SRM 1849a评价本实验准确度，取平行样进行测定，测定结果均在标准值范围内。各元素含量和占总元素含量比例等见表1。Be和Ag未检出；按GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中婴幼儿配方食品污染物限量Pb≤0.15mg/kg[9]，本研究中有9份配方奶粉超过该限量（10%）；各元素比较，K含量占比最高，其次为Ca。