《表1 3个薄荷材料叶片芳香物质化学成分》

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《3个薄荷材料芳香类化学成分比较》

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试验从柠檬薄荷叶片中共鉴定出40种芳香物质化学成分，其中，已知名的为18种，未知名的为22种，相对含量较高的化学成分有β-石竹烯（43.63%）、α-蒎烯（4.68%）、罗勒烯（4.37%）、（E）-3，7-二甲基-2，6-辛二烯醛（3.29%）、ALPHA-律草烯（2.35%）、香茅醛（1.18%）等（表1）。