《表2 微波消解和水浴浸提处理粉丝样品后测得铝含量均值比较（mg/kg)》

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《水浴浸提-电感耦合等离子体质谱法测定粉丝铝含量》

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粉丝样品经微波消解和水浴浸提处理后均能得到均匀透明的溶液，采用配对t检验比较两种方法处理后样品中铝含量测定结果，差异无统计学意义（t=-1.368，P>0.05），见表2。但水浴浸提法前处理所需时间在1 h以内，比微波消解法更加快捷。