《表3 建议制修订与冷藏冷冻食品销售相关的标准》

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《冷藏、冷冻食品销售环节质量安全问题与对策研究》

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冷藏冷冻食品销售涉及销售过程以及相关贮存、运输多个环节以及技术与管理等要素，任何一个环节或要素的缺失，都有可能导致“断链”、影响质量、甚至带来安全隐患，为此尽快制修订并实施相关标准（见表3）以进一步完善标准体系。