《表6 TOPSIS计算结果》
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从表6可以得出，刺梨冻果远红外干燥方法Ci值为0.958 0，最接近理想解，说明了50℃冻果远红外干燥干制品理化品质最佳。这与彭邦远等[35]在刺梨果渣干燥品质分析中的结论相似。
| 图表编号 | XD00123368000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.02.15 |
| 作者 | 陈思奇、顾苑婷、王霖岚、肖仕芸、杜勃峰、丁筑红 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院国家林业草原局刺梨工程技术研究中心贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院国家 |
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