《表1 苯酚-硫酸法葡萄糖标准曲线》
精确称取干燥恒重的葡萄糖0.1 g,用蒸馏水定容于100 mL容量瓶中,然后吸取10 mL再定容于100 mL容量瓶,得到0.1 mg/mL的标准葡萄糖溶液。采用苯酚-硫酸法[15],按表1完成操作后,摇匀放置5 min,置沸水浴中加热15 min,然后冷却至室温,于490 nm波长处测定吸光度。最终建立葡萄糖标准曲线为y=12.675x-0.011 3,相关系数R2=0.999 2,在0.01~0.06 mg/mL葡萄糖含量与吸光度呈良好线性关系。
图表编号 | XD00123264000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.25 |
作者 | 张帅、程昊、邱彩霞、陈贤如 |
绘制单位 | 肇庆学院食品与制药工程学院、广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室、蔗糖产业省部共建协同创新中心、肇庆学院食品与制药工程学院、肇庆学院食品与制药工程学院 |
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