《表1 精密度与回收试验结果（n=5)》

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《纳米二氧化锰固相萃取-高效液相色谱法测定油炸食品中丙烯酰胺》

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按试验方法对市售的5种油炸食品进行分析，每个样品平行测定5次，各样品中均检出有AA，但其含量远低于欧盟标准规定的最新限量（0.5μg·g-1)[28]，结果见表1。对5个样品进行加标回收试验，平均回收率在80.0%～96.0%之间，相对标准偏差（RSD）在2.4%～8.8%之间。