《表1 不粘锅每分钟温差变化》

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《新型双金属复合无涂层不粘锅物理性能的研究》

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在实验时，在相同的室温下，控制火焰大小相同，对新型双金属复合无涂层不粘锅和涂层不粘锅进行加热，并利用红外测温仪对两种锅的锅体中心进行测温，记录5分钟内每分钟的温差变化，数据记录如下表1和图6。