《表2 不同模型表达浓度对木瓜浓缩汁粘度关系的比较》

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《基于数学模型的木瓜浓缩汁流变学特性研究》

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式中，M和N均为常数；C为浓度。运用公式⑷和⑸分别对图5中的曲线进行回归分析，其相关系数分别为R12、R22，不同温度相关系数见表2。由表2可知，不同温度情况下，均有R12>R22，说明公式⑷比公式⑸更适合作为方程反应不同温度条件下木瓜浓缩汁的粘度与浓度之间关系。因此，图5的测量值按式⑷进行分析，结果见表3。