《表3 黏弹塑模型和威布尔模型对香梨果肉组织蠕变-回复数据的拟合结果》

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《香梨果肉循环压缩时蠕变特性及累积塑性变形的预测》

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黏弹塑模型和威布尔模型对香梨果肉组织蠕变-回复数据的拟合结果见表3。从表3可以看出:采用黏弹塑模型和威布尔模型分别对香梨果肉蠕变段进行拟合时，决定系数R2均达到了0.983，变异系数也非常接近，分别为0.462%和0.447%；黏弹塑模型和威布尔模型分别拟合回复段数据曲线时，决定系数R2均为0.979，变异系数也相差不大，分别为0.943%和0.895%。与蠕变段的拟合稳定性相比，2种模型对回复段的拟合稳定性较低。总体比较而言，2种模型对香梨果肉各循环次数对应的蠕变-回复数据始终保持较高拟合度，拟合的稳定性也基本一致，较准确描述了香梨果肉循环载荷下的蠕变-回复响应特性，因此，2种模型都可用于香梨果肉循环蠕变压缩时的变形预测分析。