《表3 16种甜味剂的线性范围、回归方程、相关系数和定量限》

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《超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定白酒中16种甜味剂》

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在优化条件下，配制了16种化合物的系列混合标准溶液，以峰面积（Y）为纵坐标、质量浓度（X）为横坐标绘制标准曲线，得到线性回归方程和相关系数（R2），根据3倍信噪比确定方法检出限（limit of detection，LOD)，10倍信噪比确定方法的定量限（limit of quantity，LOQ），结果见表3。可以看出，16种化合物在各自质量浓度范围内线性良好，相关系数（R2）均>0.995。三氯蔗糖、蔗糖较同种类型甜味剂的定量限高，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等甜味剂定量限低，但其线性范围较窄。