《表1 绿原酸的提取纯化方法注》

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《绿原酸的提纯分析技术及策略》

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注:料液比，g/L；—为文献中没有说明；1)根据相对提取原料的总质量来计算；2)根据相对提取原料中绿原酸的绝对含量来计算。

绿原酸的提取方法:传统提取法、物理提取法、酶解法、超临界流体萃取法。其中传统提取法又可分为水提法和有机溶剂浸提法；物理提取法包括超声辅助法、微波辅助法、微波-超声辅助法和超高压提取法等。常用的绿原酸分离、纯化精制方法:膜分离法、聚酰胺柱层析法、大孔吸附树脂纯化法、高效液相色谱（HPLC）法、高速逆流色谱（HSCCC）法等。表1列举了从各种食品、中药等植物中提取纯化绿原酸的方法及具体的提纯工艺条件。