《表3 试验日粮对养分表观消化率及钙磷代谢的影响》

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《大麦和小麦对猪用玉米植酸降解及磷利用率的影响》

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磷和钙这两种矿物质的主要成分都以羟基磷灰石的形式存在于骨骼中，其稳态受到严格的调控（Suttle，2010）。因此，只有在日粮钙水平充足的情况下，磷的吸收才能用于骨骼生长和维持，反之亦然。因此，钙摄入量低，导致低或负水平磷沉积，使尿磷排泄量增加。但本研究发现，在小麦-大麦-玉米混合日粮中添加植酸酶可以改善钙的沉积率，这也表明钙沉积达到负水平是由于钙摄入量不足导致的。