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第一章旅游业与旅游地理学1

第一节 旅游与旅游业1

一、旅游的基本概念1

二、旅游业2

三、旅游业的构成2

第二节 旅游地理学的形成与研究内容4

一、旅游地理学的形成和发展4

二、旅游地理学的含义与特性5

三、旅游地理学的研究内容7

一、基本概念10

第一节 概述10

第二章旅游资源10

二、旅游资源的分类11

第二节 自然旅游资源13

一、地貌旅游资源13

二、水体旅游资源26

三、大气圈旅游资源33

四、生物旅游资源37

第三节 人文旅游资源44

一、历史遗迹44

二、古代宏大工程45

三、古代建筑47

四、现代大型建筑工程50

五、博物馆52

六、宗教旅游资源52

七、民俗风情旅游资源55

八、现代人造景观与游乐园56

第三章风景审美与观赏60

第一节 概述60

第二节 风景审美特征61

一、风景自然美61

二、风景人工美65

一、观赏方法68

第三节 风景观赏68

二、观赏距离69

三、观赏角度70

四、观赏时机70

五、观赏节奏70

第四章园林71

第一节 园林的旅游功能与艺术风格71

一、园林概述71

二、园林的旅游功能72

三、园林的艺术风格72

第二节 中国园林艺术73

一、中国古典园林的发展简史73

二、中国古典园林的构景要素74

三、中国古典园林的构景技法79

四、中国园林的艺术特色82

五、中国园林的艺术境界84

第三节 中国园林的类型85

一、地域分类85

二、艺术风格分类86

三、园林属性分类86

第五章文学艺术与旅游92

第一节 概述92

第二节 旅游文学92

一、名胜楹联92

三、风景诗93

二、题字93

四、散文游记95

五、风物传说神话故事96

第三节 中国传统艺术97

一、书法97

二、中国画98

三、雕塑98

四、传统工艺制品100

第六章饮食文化与旅游103

第一节 概述103

一、中国菜点的特色104

第二节 中国菜点104

二、中国的菜系105

三、素膳108

四、药膳108

第三节 中国的饮料108

一、中国酒108

二、中国茶110

三、矿泉水113

第七章风景名胜区与自然保护区114

第一节 风景名胜区114

一、中国风景名胜区系统114

二、中国风景名胜区的作用和保护115

第二节 自然保护区119

一、中国自然保护区及其分类119

二、中国自然保护区的建立和建设120

三、典型的自然保护区125

第八章旅游交通128

第一节 旅游交通概述128

一、旅游交通的作用128

二、旅游交通的特性129

第二节 旅游交通运输类型130

一、公路旅游交通130

二、航空旅游交通131

三、铁路旅游交通132

四、水运旅游交通133

五、特种旅游交通133

第三节 旅游交通规划134

一、旅游交通规划的性质与作用134

二、旅游交通规划的基本原则135

三、旅游交通规划的程序136

四、旅游交通规划的内容138

第一节 旅游地图概述139

一、旅游地图的性质与类型139

第九章旅游地图139

二、旅游地图的基本特征141

第二节 旅游地图的编辑设计142

一、旅游地图的内容及其表示方法142

二、旅游地图的非地图要素143

三、旅游地图的投影、比例尺、开本及折叠方式144

四、旅游地图的整饰设计145

第三节 旅游地图的编制出版148

一、旅游地图编绘148

二、旅游地图的出版准备和制印149

第一节 旅游资源开发151

一、旅游资源开发的含义151

第十章旅游开发与规划151

二、旅游资源开发的任务和内容152

三、旅游资源开发的原则153

四、旅游资源开发的方式155

五、旅游资源开发的程序157

第二节 旅游点、旅游线路和旅游区159

一、旅游点的开发建设159

二、旅游线路的开发建设161

三、旅游区的开发建设163

第三节 旅游开发规划165

一、旅游规划的类型165

三、旅游规划的理论基础166

二、旅游规划的原则和步骤166

四、旅游规划的内容167

第十一章旅游环境与旅游业可持续发展169

第一节 旅游环境及其质量评价169

一、旅游环境169

二、旅游环境质量评价170

第二节 旅游对环境的影响174

一、旅游与环境的关系174

二、旅游对环境的影响174

三、旅游对环境消极影响的基本规律176

四、旅游环境效应评估178

二、旅游环境容量的特征182

第三节 旅游环境容量182

一、旅游环境容量概述182

三、旅游环境容量的组成及计量183

四、旅游容量在旅游规划管理中的应用187

第四节 旅游业的可持续发展188

一、基本概念188

二、影响中国旅游业可持续发展的因素188

三、旅游业可持续发展的对策189

第十二章中国旅游区划191

第一节 旅游区划概述191

一、旅游区划的目的和意义191

二、旅游区划的原则192

三、旅游区划系统193

第二节 东北旅游地区194

一、旅游环境特征194

二、主要旅游区域195

第三节 华北旅游地区198

一、旅游环境特征198

二、主要旅游区域199

第四节 华东旅游地区210

一、旅游环境特征210

二、主要旅游区域211

一、旅游环境特征215

第五节 华中旅游地区215

二、主要旅游区域216

第六节 华南旅游地区219

一、旅游环境特征219

二、主要旅游区域220

第七节 西南旅游地区223

一、旅游环境特征223

二、主要旅游区域224

第八节 西北旅游地区228

一、旅游环境特征228

二、主要旅游区域228

一、旅游环境特征230

第九节 内蒙古与宁夏旅游地区230

二、主要旅游区域231

第十节 青藏旅游地区232

一、旅游环境特征232

二、主要旅游区域233

主要参考文献234

附录旅游地理资料237

一、国家历史文化名城237

二、中国重要古文化遗存239

三、国家级旅游度假区239

四、其他旅游地理资料239