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目录1

一、旅游活动的产生和发展1

第一章 旅游与自然风光欣赏1

一、大自然的恩赐——无限壮丽的自然美1

（一）自然风光的形态1

（二）自然风光的审美特征2

二、蓬勃发展的现代世界旅游业3

三、我国旅游业发展已进入黄金时代6

（三）自然风光的审美类型8

四、旅游业是一项经济文化产业9

二、旅游与自然风光美10

五、旅游是一项社会文化审美活动11

（一）自然风光是旅游的主要对象11

（二）自然风光的审美价值13

（三）欣赏自然美应具备的主体条件16

三、怎样欣赏自然美18

（一）欣赏自然美的一般方法18

（二）山景的欣赏19

（三）水景的欣赏22

（四）植物及气候景观的欣赏25

第二章 旅游与建筑艺术欣赏28

一、人文景观中的历史丰碑——建筑28

（一）什么是建筑28

（二）建筑艺术的种类28

二、东西方建筑艺术的风格29

（一）中国建筑风格的历史演变29

（二）西方建筑风格的历史演变32

（三）东西方建筑艺术的审美特点35

（一）建筑艺术的美学特征36

三、建筑艺术欣赏36

（二）建筑艺术的审美功能39

（三）中国古典建筑精粹与赏析40

第三章 旅游与雕塑艺术欣赏49

一、人文景观中的艺术杰作——雕塑49

（一）什么是雕塑艺术49

（二）雕塑艺术的形式50

（三）雕塑艺术的种类51

二、雕塑艺术的审美特征53

（一）一般审美特点53

（二）中国雕塑艺术的审美意蕴54

（三）西方雕塑艺术的审美风格58

三、雕塑艺术赏析61

（一）秦始皇陵兵马俑61

（二）霍去病墓纪念碑群雕63

（三）《昭陵六骏》与乾陵群雕65

（四）宋代晋祠塑像67

（五）佛雕艺术举要68

第四章 旅游与绘画艺术欣赏72

一、人文景观中的艺术明珠——绘画72

（一）什么是绘画艺术72

（二）绘画艺术的表现力72

二、绘画艺术的审美特征74

（一）绘画艺术的一般特征74

（二）中国画的艺术特征75

（三）西洋画的艺术特征77

三、绘画艺术赏析80

（一）著名中国画赏析80

（二）著名西洋画赏析84

（三）中国著名壁画赏析87

（四）西方著名壁画赏析91

第五章 旅游与书法艺术欣赏93

一、人文景观中的艺术瑰宝——书法93

（一）书法是中国特有的传统艺术形式93

（二）汉字书体类型95

二、书法艺术的美学特征103

（一）外在的形式美103

（二）内在的意蕴美110

三、书法艺术欣赏112

（一）书法欣赏的性质与程序112

（二）书法名作欣赏114

（三）旅游胜地的书法精粹117

第六章 旅游与园林艺术欣赏120

一、人文景观与自然景观的艺术合金——园林120

（一）什么是园林艺术120

（二）中国园林艺术的历史与现状121

（三）中国园林艺术的分类122

二、中国园林艺术的审美特征124

（一）外在的形式美124

（二）内在的意蕴美126

三、园林艺术的欣赏130

（一）审美程序130

（二）欣赏方法131

（三）园林构图艺术赏析135

（一）什么是文学艺术139

（二）什么是景观文学139

一、人文景观中的艺术精华—景观文学139

第七章 旅游与文学艺术欣赏139

（三）景观文学的审美价值142

二、景观文学的审美特征146

（一）高度的概括性146

（二）丰富的想象性147

（三）强烈的情感性148

（四）深刻的思想性149

（五）语言的技巧性151

三、景观文学的赏析153

（一）放情山水，育陶然之性153

（二）吊古咏今，发慨然之气155

（三）思乡怀亲，表游子之意157

（四）尽忠报国，怀赤子之心158

（一）神话传说的由来160

一、人文景观中的智慧闪光——神话传说160

第八章 旅游与神话传说160

（二）神话是智慧的闪光161

（三）传说是远古的回忆163

二、神话传说的审美特征165

（一）西方神话传说的特点165

（二）中国神话传说的特点167

（三）神话传说的审美意蕴170

三、中国旅游景点中的神话传说173

（一）华岳仙掌173

（二）明珠长耀七洲洋（南海诸岛）173

（三）洨水飞虹——赵州桥174

（四）长白山天池沐仙女175

（五）中岳嵩山少林寺176

（六）山海关姜女坟177

（一）什么是宗教178

一、人文景观中的特殊文化现象——宗教文化178

第九章 旅游与宗教文化178

（二）宗教信仰与封建迷信的关系180

（三）宗教是一种特殊的文化现象182

二、中国名胜古迹中的宗教文化影响183

（一）影响世界的三大宗教183

（二）宗教文化在中国的影响和表现190

三、宗教文化艺术的审美意蕴195

（一）哲理的深刻性196

（二）神美的诱人性196

（三）艺术的瑰丽性196

（四）美丑的对比性197

（五）情感的虔诚性198

（一）什么是民族199

一、人文景观中的地域特色——民族风情199

第十章 旅游与民族风情199

（二）民族与种族的关系200

（三）世界民族概况201

（四）中国民族概况202

二、丰富多彩的民族风情204

（一）马背上的民族——蒙古族风情204

（二）雪山雄鹰——藏族风情206

（三）能歌善舞的民族——维吾尔族风情209

（四）崇尚文化教育的民族——朝鲜族风情211

（五）以竹楼为家的民族——傣族风情212

三、民族风情和审美意蕴214

（一）绚丽多彩的服饰美215

（二）高昂婉转的音乐美215

（三）摇曳多姿的舞蹈美216

（四）风味独特的饮食美217

（五）情趣各异的婚宴美218

（六）待人接物的礼仪美219

第十一章 旅游与饮食文化221

一、中国食文化221

（一）中国食文化的发展历程221

（二）中国食文化的审美特征223

（三）久负盛名的中国八大菜系227

二、中国茶文化228

（一）中国茶文化的历史演进229

（二）精雅清悠的茶文化229

（三）茶的品饮与审美232

三、中国酒文化234

（一）中国酒文化的发展历程234

（二）饮酒的文化学审美235

（三）酒文化的外延及其审美238

第十二章 旅游与文物古迹240

一、人文景观中的古代文明结晶——文物古迹240

（一）什么是文物古迹240

（二）中国文物古迹的特点242

（三）中国文物古迹的优势244

二、文物古迹的审美意蕴245

（一）精深的哲学智慧246

（二）宏富的科学技术247

（三）悠久的史学传统249

（四）瑰丽的文学艺术251

三、文物古迹赏析253

（一）象征权力的司母戊鼎253

（二）成为中国旅游标志的铜铸马踏飞燕255

（三）显示智慧的四大发明257

第十三章 旅游与历史名人261

一、人文景观的核心——名人遗迹261

（一）什么是历史名人261

（二）历史名人的分类262

（三）名人遗迹的社会效应263

二、杰出人物的审美价值264

（一）中华民族的骄傲264

（二）热爱祖国的榜样266

（三）献身科学的楷模267

（四）民族精神的象征268

（五）礼仪道德的典范271

三、名人遗迹的美育功能272

（一）振奋民族精神的号角273

（二）陶冶高尚情操的熔炉274

（三）净化灵魂的殿堂275

（四）启迪智慧的知识宝库278

第十四章 旅游与中国传统文化279

一、人文景观的灵魂—中国传统文化279

（一）什么是中国传统文化279

（二）中国传统文化的精华282

二、中国传统文化的审美取向284

（一）天人合一、物我相忘284

（二）自得其得，自适其适286

（三）“己所不欲，勿施于人”288

（四）普渡众生，世界大同290

三、旅游观光的文化意蕴292

（一）旅游是回归自然之路293

（二）旅游是探寻历史之路294

（三）旅游是回归自我之路296

一、旅游观光中的精神活动—审美心理298

（一）什么是审美心理298

第十五章 旅游与审美心理298

（二）旅游审美中感官的作用299

（三）旅游审美中的心理因素302

二、旅游观光中的审美心理分析308

（一）不同阶段的心理需要309

（二）因人而异的多样性和层次性310

三、审美心理的共性与个性314

（一）审美心理的共性表现314

（二）审美心理的个性类型316

（三）审美心理的共性与个性的关系318

一、旅游观光的育人功能—美育的大课堂319

（一）什么是审美教育319

第十六章 旅游与审美教育319

（二）东西方审美教育的共识320

（三）旅游观光是审美教育的大课堂322

二、旅游观光的美育特点325

（一）生动直观325

（二）丰富多样325

（三）自由自在327

（四）潜移默化328

三、旅游观光的美育作用329

（一）以美启真330

（二）以美导善331

（三）以美怡情332

（四）以美健体333

（五）以美爱国335

后记336