《陕西土特产的传说》求取 ⇩

前言1

风味小吃2

西安牛羊肉泡馍的传说2

赵匡胤与牛羊肉泡馍2

西安葫芦头的传说4

孙思邈与葫芦头4

“葫芦头”最早出在哪里7

东北军吃葫芦头8

西安千层油酥饼的传说11

玄奘法师与油酥饼11

西安枣肉沫糊的传说14

长生枣粥14

西安樊家腊汁肉的传说19

腊汁肉的来历19

西安腊羊肉的传说21

辇止坡腊羊肉21

西安韩家汤元的传说24

韩憨大与白蛇仙24

长安荠菜饺的传说29

曲江荠菜饺29

临潼斜口罐罐馍的传说32

蒸馍为啥象罐罐32

临潼桂花醪糟的传说35

桂花醪糟是怎样做出来的35

临潼黄桂柿子饼的传说39

柿子饼慰劳黄巢军39

渭南时辰包子的传说44

时辰包子的来历44

兴平云云馍的传说46

云云馍的来历46

兴平干馍的传说48

助考的干馍48

扶风鹿羔馍的传说51

馍心小鹿胭脂红51

岐山挂面的传说53

和气面53

蛟汤面55

凤翔腊钱肉的传说57

腊钱肉的风波57

乾县三宝的传说64

锅盔64

老花工献计制叉酥65

辣香味浓的豆腐脑67

乾县酸汤挂面的传说70

酸汤挂面70

乾县烙面的传说74

烙面飘香74

户县秦镇面皮的传说76

李十二与秦镇面皮76

周至县麻花的传说77

终南麻花77

洋县枣糕馍的传说78

“早告”与“枣糕”78

汉中浆水面的传说80

浆水面的来历80

富平太后饼的传说83

太后饼的来历83

王羲之与太后饼85

韩城早麻糊馍的传说87

早麻糊馍与司马迁87

佳县蜜碗的传说89

长孙皇后与“蜜碗”89

三秦佳肴92

西安“氽双脆”的传说92

滚水汆酷吏92

西安三皮丝的传说95

“剥豹皮”与“三皮丝”95

西安葫芦鸡的传说99

葫芦鸡的来历99

西安饺子宴的传说103

饺子宴的来历103

西安酿金钱发菜的传说109

丝路与“酿金钱发菜”109

西安花式拼盘的传说114

焚正与花式拼盘114

西安八宝甜饭的传说119

八宝甜饭的来历119

西安烧尾宴的传说121

烧尾宴的来历121

西安枸杞炖银耳的传说125

枸杞炖银耳的由来125

大荔县带把肘子的传说128

巧做名菜惩赃官128

醇酒佳酿131

西安黄桂稠酒的传说131

长安肆上醉青莲131

临潼鸿门醪酒的传说133

鸿门醪酒133

白水县杜康酒的传说135

杜康造酒135

杜康卖酒141

眉县太白酒的传说146

拐棍引来金渠水146

酒泉仙幻147

凤翔西凤酒的传说150

蜂醉蝶不舞150

洋县谢村黄酒的传说152

文同与谢村黄酒152

谢孙桥153

陕西猕猴桃酒的传说155

猕猴桃酒的来历155

甘泉县美水酒的传说160

美水泉与美水酒160

奇粮异菜164

西安“桂花球”香稻的传说164

“桂花球”的来历164

临潼金丝韭黄的传说168

九女育韭黄168

大荔沙苑黄花菜的传说171

天上飘落的金簪171

洋县黑米的传说175

青稻草与黑米175

洋县普陀大蒜的传说177

孙悟空与普陀大蒜177

西乡松花变蛋的传说179

松花变蛋的来历179

汉中豆腐乳的传说182

王婆巧制豆腐乳182

陕南长咸菜的传说184

咸菜当嫁妆184

富平九眼莲菜的传说188

莲菜为啥生九眼188

岚皋县红香米的传说192

古秀才的巧计192

鲜果美点198

临潼石榴的传说198

张骞与临潼石榴198

临潼火晶柿子的传说199

火晶与四子199

临潼相桥枣的传说201

红玛瑙血泪201

渭南水晶饼的传说204

寇准与水晶饼204

城固桔子的传说206

升仙村和望仙桥206

秦岭猕猴桃的传说209

中华猕猴桃209

三原蓼花糖的传说216

“廖化”与“蓼花”216

富平美原酥饺的传说220

酥饺换媳妇220

名药香茶226

大荔县沙苑蒺藜子的传说226

带血的蒺藜丹226

太白山鹿蹄草的传说231

鹿蹄草与鹿回头村231

太白山手儿参的传说233

手儿参是怎样变成的233

秦岭九女峰天麻的传说235

定风草235

留坝张良庙梭罗果的传说237

月亮石上长梭罗237

留坝紫柏山鹿寿草的传说240

衔草的山鹿240

巴山茶叶的传说244

查树与茶树244

南郑县龙洞茶的传说246

香山水浇出龙洞茶246

紫阳县凤凰茶的传说249

直立不倒的凤凰茶249

安康何首乌的传说251

何首乌251

安康金钗的传说254

金钗与飞虎鸟254

安康丹皮的传说257

牡丹与百草257

韩城大红袍花椒的传说260

颗颗椒果血染红260

工艺精品265

关中印花布的传说265

喜鹊闹梅265

西安鱼化寨泥叫叫的传说269

戏人泥哨269

西安唐三彩的传说276

三彩童子与三彩仙子276

临潼铁炉草帽的传说286

留在人间的仙帽286

凤翔彩绘泥塑的传说290

福姐巧计退元兵290

黎老汉与泥老虎292

“活人难”296

蓝田玉的传说299

蓝田日暖玉生烟299

留坝县龙头拐杖的传说303

张良与龙头拐杖303

耀县瓷器的传说306

铁链拴窑神306

安塞剪纸的传说309

蛇盘兔309

抓髻娃娃310

老鼠嫁女311

回娘家312

王祥卧冰314

王三姐挖苦菜315