《甘肃省志 第52卷 粮食志》求取 ⇩

甘萧省志1

·粮食志·1

目录1

概述1

第一篇　中华人民共和国建立前35

第一章　粮情35

第一节　粮食生产状况36

第二节　粮食消费概况37

第三节　粮食的产需平衡38

第二章　粮政40

第一节　机构沿革40

一、粮食管理局时期40

二、粮政局时期41

三、田赋粮食管理处时期43

第二节　粮政管理46

一、取缔囤积48

二、举办粮食登记48

四、组织民食调剂49

三、办理粮商登记49

五、控制粮食消费51

六、贷粮赈灾52

第三章　田赋53

第一节　本折色并征时期53

一、承赋地亩54

二、田赋科则与赋额55

第二节　单征本色时期58

一、田赋征实59

二、征购、征借与公粮征收62

三、田赋征收办法63

第四章　军粮66

第一节　筹集66

第二节　配拨67

第五章　贸易71

第一节　交易区域和市场71

二、平凉区72

三、陇南区72

一、庆阳区72

四、洮西区73

五、兰州区73

六、河西区75

第二节　粮食商行及管理76

第三节　粮价80

一、粮价的变动80

二、粮价的管制84

第一节　仓储93

第六章　储运93

一、清代的仓储94

二、民国时期的仓储97

第二节　粮食运输109

一、运输工具与包装109

二、运输费用110

三、军公粮运输的管理112

第一节　加工方式115

一、水磨加工115

第七章　加工115

二、旱磨加工117

三、机磨加工118

第二节　加工管理119

第二篇　陇东革命根据地的粮食工作121

第八章　粮秣征购123

第一节　公粮征收123

一、根据地初创时期123

二、抗日战争时期124

三、解放战争时期127

第二节　粮食采购129

一、财政拨款采购粮食129

二、平粜调剂采购粮食129

第三节　借粮130

第九章　粮秣供给136

第一节　供给的范围和对象136

第二节　供给标准136

第三节　供给办法139

一、建立预决算审批制度139

二、实行粮票制度140

第一节　粮仓状况145

第十章　粮食储运145

第二节　储粮管理146

一、管理形式146

二、仓房要求147

三、收支制度147

四、斗秤管理148

五、会计制度149

六、保管方法149

第三节　粮食运输150

一、开创时期156

二、发展时期156

第十一章　大生产运动中的粮食生产与供给156

第一节　生产自给156

三、丰衣足食时期157

第二节　节约用粮157

第三节　严禁粮食外流159

第三篇 中华人民共和国建立后161

第十二章　粮食征购161

一、稳定粮食市场162

第一节　建国初期的市场收购162

二、国家收购164

第二节　粮食统购165

一、统购初期165

二、粮食定产、定购、定销167

三、“大跃进”时期的高征购170

四、经济困难与调整时期的粮食173

征购173

五、征购一定三年和一定五年176

六、粮食征购包干181

第三节　合同定购183

一、合同定购政策的基本内容183

二、合同定购政策的实施184

第四节　公粮征收185

一、征收办法185

二、公粮结算186

三、公粮入库187

第五节　主要商品粮产区189

一、河西产区189

二、陇东产区193

三、陇南产区197

第十三章　粮食销售201

第一节　建国初期的粮食销售201

第二节　粮食统销202

一、统销政策及其演变202

二、市镇居民口粮供应203

三、工商行业用粮供应215

四、农村灾区返销粮的供应217

供应229

五、经济作物区和牧区的口粮229

六、奖售粮供应235

七、专项用粮供应238

八、补助用粮供应240

第三节　军特需供应245

一、供应办法245

二、军粮供应248

三、马草（料）供应249

四、特需粮油供应252

一、粮食供应管理253

第四节　票证管理253

二、粮票的管理256

第五节　城市供应网点与管理260

一、供应网点建设260

二、城镇粮站管理260

第六节　城镇粮站粮油食品经营262

第十四章　粮食调运272

第一节　调拨管理272

一、调拨制度272

二、调拨价格274

第二节　省间调拨276

一、调出276

二、调入277

第三节　省内调拨280

第四节　粮食转运282

一、转运库站的建设282

二、转运区域及运量283

第五节　粮食出口284

一、出口管理284

三、出口的品种及数量285

二、出口拨交价格285

第六节　粮食运输286

一、铁路运输286

二、公路运输287

三、民间运输287

四、合理运输288

五、安全运输290

六、散装运输291

一、管理使用292

第七节　装具管理292

二、规格定量和价格293

第八节　专业运输车队294

第十五章　粮食储藏299

第一节　粮库299

一、粮库建设299

二、粮库机械设备303

三、粮库管理305

一、国家储备307

第二节　粮食储备307

二、代农储备308

第三节　储粮保管309

一、防治方针309

二、储藏与防治技术309

三、“四无”粮仓310

第四节　粮油检验317

一、粮油质量标准317

二、检测手段320

第五节　农村粮管所的多种经营325

第十六章　油脂经营327

第一节　油脂收购327

一、市场收购327

二、统购329

三、合同定购337

第二节　油脂销售339

一、居民食油供应340

二、行业用油供应343

三、农村供应345

四、军需供应346

五、半高价油供应347

第三节　油脂储运351

一、油脂调运351

二、油脂储存352

三、油脂装具353

第十七章　粮油价格356

第一节　价格管理356

一、市场粮价管理356

二、计划价格管理357

三、超购加价政策358

四、粮价管理权限358

五、合同定购价格管理359

第二节　收购价格359

一、粮食收购价格359

二、油脂收购价格362

三、超购加价365

第三节　销售价格366

一、粮食销售价格366

二、油脂销售价格369

第四节　粮油生产成本371

一、粮食生产成本372

二、油料生产成本373

第十八章　粮油议价经营376

第一节　经营体制与原则376

第二节　议价收购378

一、议购渠道378

二、议购办法380

三、议购价格380

一、议销渠道382

第三节　议价销售382

二、议销办法384

三、议销价格386

第四节　粮油集市贸易387

一、市场演变387

二、市场管理388

三、市场交易389

四、市场行情390

一、接收和改造私营企业392

第一节　粮油工业管理体制392

第十九章　粮油工业392

二、归口统一管理393

三、统一领导，分级管理393

四、管理体制的改革395

第二节　粮油工业建设与布局396

第三节　粮食加工399

一、小麦制粉399

二、稻谷加工401

三、杂粮加工402

第四节　油脂加工403

一、油脂加工机械化403

二、推广浸出法制油404

三、液压榨油机的应用与淘汰405

四、介质油锅炉的应用405

五、开展玉米提胚榨油406

第五节　食品加工407

第六节　粮油机械制造408

一、财务管理410

第七节　粮油工业企业管理410

二、劳动管理413

三、计划管理415

四、生产技术管理416

五、设备管理417

第二十章　饲料生产与经营426

第一节　饲料管理体制426

第二节　饲料工业建设428

第三节　饲料工业生产430

第四节　饲料供应和经营431

一、饲料的供应432

二、饲料的经营435

第五节　饲料新技术的推广与436

应用436

第二十一章　粮食企业财务438

第一节　财务会计体制438

一、财务管理体制438

二、会计核算体制440

第二节　资金管理443

一、流动资金443

二、固定资金449

三、专用基金450

第三节　费用管理453

一、商品流通费453

二、粮油工业成本459

三、粮食运输企业成本462

第四节　盈亏管理463

一、政策性补贴的管理463

二、盈利企业的利润管理467

三、扭亏增盈471

第二十二章　教育与科研474

第一节　正规教育474

一、中等专业教育474

二、成人高等教育475

第二节　职工培训476

一、干部训练班培训476

二、在职轮训478

三、青工文化技术补课482

一、粮油科技发展概况483

第三节　粮油科技483

二、粮油科技的主要成果485

三、技术引进和交流490

第四节　粮食经济研究490

一、商经学会粮食分会491

二、创办《粮食工作研究》491

第二十三章　机构人员492

第一节　机构设置492

一、省级粮食行政机构492

二、省级粮食事业企业机构494

三、地县粮食行政机构498

第二节　职工队伍500

第三节　劳动工资505

一、工资505

二、奖金507

第四节　人物510

附录517

一、甘肃省人民政府关于全省实行粮食的计划收购和计划供应的指示517

二、甘肃省人民政府关于调整农村粮油购销政策和价格的通知521

编后记527