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目录1

第一篇　总论1

第一章　农产品价格概况1

第一节 农产品购销政策和价格形式及其演变 1

第二节 农产品价格政策3

第三节 农产品价格的管理体制 9

第四节　农产品收购价格的历史演变11

第五节 主要农产品销售价格的历史演变14

第六节 农产品价格调整的成效和问题16

第二章 改革时期的农产品价格（1979～1990年）18

第一节 农产品价格改革概况18

第二节 改革的第一阶段（1979～1984年）23

第三节 改革的第二阶段（1985～1988年）27

第四节 改革的第三阶段（1989～1990年）31

第五节 农产品价格改革的经验38

第六节 深化农产品价格改革的基本思路44

第三章 工农业商品交换比价及剪刀差47

第一节 工农业商品交换比价47

第二节 工农业商品剪刀差及其趋势54

第三节 比值剪刀差计算方法简要介绍和评价57

第四节 比值剪刀差意见分歧的原因及趋于统一的途径70

第四章 农产品购价提高农民受惠程度及其计算74

第一节 计算农产品购价提高农民受惠程度的意义74

第二节 12年改革农民受惠情况74

第三节 农民受惠计算方法说明76

第二篇　粮食与油料价格79

第五章　粮食产销及价格概况79

第一节　粮食及粮价在国民经济中的地位79

第二节　新中国成立以来粮食的产销概况81

第三节　粮食购销价格概况83

第六章　粮食购销价格（一）86

第一节　新中国成立初期（1949～1952年）的粮食购销价格和政策86

第二节 粮食统购统销初期（1953～1960年）的粮食购销价格和政策89

第三节 “二五”后期和国民经济调整时期（1961～1965年）的粮食购销价格和政策92

第四节 “文化大革命”和粮价冻结时期（1966～1978年）的粮食购销价格和政策94

第七章　粮食购销价格（二）97

第一节　党的十一届三中全会以来（1979～1990年）的粮食购销价格和政策97

第二节　粮食议购议销102

第三节　粮食价格深入改革的思路106

第八章　油料油脂购销价格111

第一节 油料油脂产销概况111

第二节　食用油料油脂购销价格及政策的演变116

第三节　食油价格改革情况及深化改革的意见121

第四节 工业用油料油脂购销价格和政策演变概况 122

第九章　粮油调拨价格和进出口价格128

第一节　粮油省际间调拨概况128

第二节　粮油调拨作价办法的演变129

第三节　粮油进出口情况概述133

第四节　粮油进出口拨交作价原则与作价办法134

第十章　棉花价格137

第一节　棉花的产销概况、购销政策和管理体制137

第三篇　主要经济作物价格137

第二节　棉花的收购价格139

第三节　棉花的调拨价格、供应价格、进出口作价和絮棉的销售价格146

第四节　长绒棉价格149

第五节 深化棉花价格改革的意见153

第十一章　麻类价格156

第一节　麻类生产特点、发展概况及其用途156

第二节　黄红麻产销概况157

第三节　黄红麻收购价格158

第四节　黄红麻调拨、供应、销售及其进出口价格163

第五节　苎麻产销概况及购销价格166

第六节　亚麻产销概况及购销价格170

第十二章 烟草价格173

第一节　烟草产销概况173

第二节　烟草生产和价格形成的特点175

第三节　烟草收购价格及烟粮比价176

第四节　烟草调拨价格180

第五节　烟草专卖制度183

第六节　烟草价格管理变化情况及改革的初步设想186

第十三章　糖料价格188

第一节　糖料生产、供求与价格概况188

第二节　甘蔗收购价格189

第三节　甜菜收购价格194

第四节 糖料价格中存在的问题和深化改革的意见197

第一节　水果生产概况和价格形成特点199

第十四章　水果价格199

第二节 水果价格管理体制的演变200

第三节　苹果、柑桔收购价格的演变201

第四节　水果价格改革取得的成效和存在的问题202

第五节 深化水果价格改革的意见204

第十五章　茶叶价格205

第一节　茶叶产销概况205

第二节　茶叶的管理体制和购销政策的演变206

第三节 茶叶收购价格的制定和调整208

第四节 茶叶的调拨价格212

第五节　茶叶品质及等级划分215

第六节 茶叶销售价格217

第七节　边销茶价格218

第八节　茶叶价格改革219

第十六章　蚕茧价格221

第一节 茧、丝生产与出口的历史概况221

第二节 蚕茧价格的形成与计算221

第三节 蚕茧生产、价格及奖售物资变化情况226

第四节 进一步深化蚕茧价格改革的意见235

第十七章 中药材价格237

第一节 中药材生产及价格形成的特点237

第二节 中药材收购价格和政策的演变239

第三节 中药销售价格和政策的演变243

第四节 中药价格体系的调整与改革248

第四篇　主要畜产品价格257

第十八章　生猪、猪肉购销价格257

第一节 生猪、猪肉产销情况257

第二节 生猪生产及价格形成的特点262

第三节 生猪收购价格及猪粮比价的演变264

第四节 猪肉销售价格及猪肉补贴的演变266

第五节　生猪、猪肉调拨价格的演变269

第六节 生猪、猪肉指导价格现状及改进意见270

第十九章　牛羊肉价格273

第一节 牛羊肉生产及价格形成的特点273

第二节 牛羊价格管理体制的演变275

第三节 牛羊肉收购价格278

第四节 牛羊肉销售价格289

第五节 牛羊肉价格改革293

第二十章　鸡蛋和牛奶价格298

第一节　鸡蛋价格298

第二节 黑龙江省牛奶价格304

第二十一章　毛皮及其它畜产品价格311

第一节　畜产品价格形成的特点311

第二节　畜产品价格管理权限的调整312

第三节　畜产品作价办法及收购价格的演变……………………………………………………（313 ）第四节　畜产品调拨供应作价办法的演变316

第五节 “羊毛大战”的原因、后果及对策316

第五篇　水产品价格319

第二十二章 水产业概况319

第一节　水产业的特点319

第二节　我国水产资源320

第三节　水产品生产发展概况322

第二十三章 水产品购销政策和价格的演变324

第一节 自由购销阶段（1957年前）324

第二节　统一收购和派购交替阶段（1957～1978年）326

第三节　政策逐步放宽阶段（1979～1984年）331

第四节　全面放开阶段（1985～1988年）335

第二十四章 水产品调拨价格和各种差价339

第一节 调拨价格的管理和作价原则339

第二节　几种主要差价343

第二十五章 水产品价格改革354

第一节　改革的必要性354

第二节 改革的思路与方法、步骤355

第三节 改革的成效和问题357

第六篇　木材及林产品价格363

第二十六章　森林价格363

第一节　我国森林资源概况363

第二节　森林价格的概念与构成364

第三节　森林价格的演变366

第四节　对加强森林价格管理的几点意见369

第二十七章 南方集体林区木材购销价格371

第一节　南方集体林区木材生产及价格特点371

第二节　南方集体林区木材收购价格的构成与演变372

第三节　南方集体林区木材出厂价格的构成与演变374

第四节　南方集体林区木材指导价格的形成和演变375

第二十八章 国有林区木材价格380

第一节　国有林区木材生产及价格的特点380

第二节　国有林区木材出厂价格的构成和演变381

第三节　木材供销价格的构成和演变387

第四节　对国有林区木材价格深化改革的几点意见393

第一节　林化产品生产概况395

第二十九章　林化产品价格395

第二节　林化产品出厂价格的计算及演变396

第三节　林化产品供应价格的演变398

第四节 对深化林化产品价格改革的几点意见398

第七篇　农业生产资料价格401

第三十章 农业生产资料价格概论401

第一节 农业生产资料生产及价格形成的特点401

第二节 农业生产资料价格指数变化情况403

第三节 农业生产资料价格政策演变404

第四节 深化农业生产资料价格改革的意见409

第三十一章 农业机械产品价格411

第一节 农机现状及价格形成特点411

第二节　农机产品出厂价格414

第三节 农机产品销售价格418

第四节 农机价格存在问题及深化改革意见421

第三十二章 农用化工产品价格426

第一节　农用化工产品价格概述426

第二节 化肥产销情况及其厂销价格428

第三节 农药产销情况及其厂销价格431

第四节 农用塑料薄膜产销情况及其厂销价格435

第三十三章　农用柴油、电力价格443

第一节　农用柴油价格443

第二节 农业用电价格447

第三十四章 农业用水和耕牛价格451

第一节　农业用水价格451

第二节　耕牛价格461

第八篇　农产品成本调查与核算467

第三十五章　农产品成本调查概述467

第一节 农产品成本的概念与形态467

第二节 调查与核算农产品成本的意义468

第三节 我国农产品成本调查工作的阶段划分470

第三十六章 创建阶段的农本调查工作473

第一节 农本调查与核算工作的简单回顾473

第二节 《人民公社农作物产品成本计算方法（试行草案）》简介476

第三十七章　恢复与发展阶段的农本工作482

第一节 1975～1978年农本工作的恢复与进展情况482

第二节 1979～1984年农作物生产成本收益指标及计算方法调整情况484

第一节　农本工作新时期的到来492

第三十八章　适应商品经济发展推进农本工作改革492

第二节　修改计算方法和汇总表494

第三节 开展城市副食品成本调查497

第四节 提前上报主要农产品的基本数据498

第三十九章 主要农作物成本收益变动趋势500

第一节 主要农作物生产投入与经济产出历史变动情况500

第二节 全国主要农作物成本收益变化情况资料505

附录 全国农副产品收购价格分类指数表517

附表1 全国农副产品收购价格分类指数（以1950年价格为100）517

附表2 全国农副产品收购价格分类指数（以上年价格为100）520

附表3 全国农副产品收购价格分类指数（以1978年价格为100）523

附表4 全国各类物价总指数（以1950年价格为100）525

附表5 各种物价总指数（以上年为100）526