《当代世界农业》求取 ⇩

第一篇专题总论3

第一章世界农业发展概述3

一、世界农业的新发展3

二、世界农业发展趋势和策略7

第二章世界农业主要增产措施与技术进步13

一、品种改良与生物技术13

二、合理增施肥料培肥地力15

三、扩大灌溉与科学用水17

四、温室、保护地与植物工厂18

五、农作物病、虫、草、鼠害防治20

六、农业机械化21

七、农产品贮藏加工23

八、计算机、遥感等新技术应用24

九、21世纪农业展望25

第三章世界农业资源28

一、世界农业气候资源28

二、世界农业土地资源31

三、世界农业用水资源34

四、世界农业能源36

五、世界农作物种质资源38

第四章水稻41

一、世界稻米产销概况41

二、世界水稻增产措施和科技成果48

三、世界水稻科研和生产动向55

第五章小麦60

一、世界小麦产销概况60

二、世界小麦增产措施和科研成果64

第六章玉米79

一、世界玉米产销概况79

二、世界玉米增产措施82

三、世界玉米科研动向87

第七章高粱93

一、世界高粱产销概况93

二、世界高粱增产措施和科技成果97

三、世界高粱科研动向101

第八章粟类（小米类）105

一、世界粟类产销概况105

二、世界粟类增产措施和科技成果107

三、世界粟类科技动态116

第九章大豆118

一、世界大豆产销概况118

二、世界大豆主要增产措施和科技成果124

三、世界大豆科研动向128

第十章食用豆类129

一、世界食用豆类生产概况129

二、世界食用豆类贸易情况141

三、世界食用豆类加工利用143

四、食用豆类科研成果144

五、食用豆类科研动态146

第十一章薯类149

一、甘薯149

二、马铃薯153

三、魔芋162

四、其他薯类作物165

第十二章油料作物169

一、世界主要油料作物产销概况169

二、世界油料作物增产措施和科研成果172

三、世界油料作物科研动向179

第十三章棉花182

一、世界棉花产销概况182

二、世界棉花主要增产措施和科技成果190

三、世界棉花科研动向199

第十四章麻类205

一、世界麻类纤维产销概况205

二、世界麻类作物主要增产措施211

三、世界麻类科研动向217

第十五章蚕丝222

一、世界蚕丝产销概况222

二、世界蚕丝主要科技成果与增产措施230

三、世界蚕丝发展趋势232

第十六章茶叶235

一、世界茶叶产销概况235

二、世界茶叶科技动态239

三、世界茶业发展趋势242

第十七章糖料作物245

一、世界食糖产销概况245

二、甘蔗246

三、甜菜253

第十八章蔬菜259

一、世界蔬菜产销概况259

二、世界蔬菜主要增产措施与科研成果263

三、世界蔬菜科研、教育和推广的发展271

第十九章果树274

一、世界水果产销概况274

二、世界果树技术发展特点和主要增产措施277

三、世界果树科研动态288

第二十章花卉及观赏植物295

一、世界花卉及观赏植物产销概况295

二、世界花卉及观赏植物主要科技成果和增产措施298

三、世界花卉及观赏植物发展趋势305

第二十一章烟草308

一、世界烟草产销概况308

二、烟草类型与产区分布309

三、世界烟草主要增产措施和科技成果310

四、世界烟草发展动向314

第二十二章热带作物316

一、橡胶316

二、咖啡318

三、可可319

四、胡椒320

五、椰子321

六、油棕322

七、腰果323

八、剑麻324

第二十三章待开发植物与油脂微生物326

一、待开发食用或饲用植物326

二、待开发油料植物329

三、待开发药用或工业用植物331

四、油脂用微生物332

五、特殊用途的植物名录333

第二十四章土壤改良337

一、土壤侵蚀的防治337

二、土壤盐碱化的防治与改良342

三、酸性热带土壤的改良利用347

四、酸性硫酸盐土的改良349

五、土壤污染的防治349

第二十五章肥料354

一、世界化肥产销概况354

二、提高氮肥利用率355

三、磷肥施用359

四、钾肥施用359

五、微量元素肥料施用360

六、复合肥料施用361

七、有机肥料362

八、生物固氮与微生物肥料363

九、施肥与作物产品品质364

十、施肥与环境保护365

第二十六章农田灌溉排水368

一、世界农田灌溉排水发展概况368

二、主要灌溉技术370

三、排水技术379

四、灌排泵站382

五、科研动态383

第二十七章旱地农业387

一、世界旱地农业发展概况387

二、旱地农业的主要技术和经验391

第二十八章农业气象399

一、农业气象科技工作概述399

二、农业气象科技工作新进展和新成果400

三、农业气象科技工作的发展动向和趋势405

第二十九章植物保护410

一、植保工作的新成就与新进展410

二、发展趋势423

第三十章农业环境保护425

一、世界农业环境面临的几个突出问题425

二、世界农业环境保护工作进展427

三、一些国家农业环境保护工作的经验431

第三十一章农业机械化433

一、不同类型国家的农业机械化433

二、农业机械化的作用439

三、发展农业机械化的政策、措施与经验445

四、农业机械化的发展趋势447

第三十二章农业工程450

一、农业工程简史450

二、农业土地利用工程451

三、农业环境工程453

四、农业能源工程455

五、农业系统工程458

六、农业工程技术的发展前景460

第三十三章电子计算机在农业中的应用463

一、农业应用概况464

二、农业应用技术进展467

三、农业应用发展趋势476

第三十四章遥感在农业上的应用482

一、遥感技术发展现状482

二、农业遥感应用的范围与进展485

三、农业遥感研究、应用的动向490

第三十五章农产品的储藏保鲜494

一、粮食的储藏494

二、水果、蔬菜的贮藏保鲜499

第三十六章农产品加工与综合利用503

一、农产品加工业的合理布局503

二、主要农产品加工发展概况504

三、现代科学技术在农产品加工业中的应用趋向510

第三十七章农业生物技术513

一、发展概况513

二、主要进展515

三、前景522

第三十八章世界农产品贸易525

一、世界农产品贸易的回顾525

二、世界农产品贸易地区结构526

三、世界农产品贸易的商品分类与结构528

四、世界农产品贸易保护主义与争取放宽限制的努力531

五、世界农产品贸易发展前景532

第三十九章农业文献信息新技术535

一、农业文献情报源535

二、农业数据库536

三、图书馆自动化537

四、图书情报网络化538

五、文献缩微复制技术539

六、光盘和微机技术540

七、通讯技术540

八、视听情报541

九、情报文献人才培养542

十、加强国际合作，实行资源共享542

第二篇国家农业概论547

第四十章亚洲547

一、亚洲概况547

二、中国549

附一、台湾省565

附二、香港地区572

三、朝鲜576

附、南朝鲜586

四、日本594

五、蒙古613

六、越南618

七、缅甸623

八、泰国628

九、马来西亚636

十、新加坡645

十一、印度尼西亚647

十二、菲律宾653

十三、尼泊尔658

十四、巴基斯坦662

十五、印度670

十六、孟加拉国688

十七、斯里兰卡694

十八、伊朗699

十九、沙特阿拉伯704

二十、阿曼709

二十一、土耳其712

二十二、叙利亚720

二十三、约旦725

二十四、伊拉克728

二十五、以色列733

第四十一章欧洲741

一、欧洲概况741

二、挪威746

三、瑞典752

四、芬兰757

五、丹麦762

六、苏联770

七、波兰800

八、捷克斯洛伐克809

九、匈牙利814

十、民主德国822

十一、联邦德国830

十二、奥地利843

十三、瑞士848

十四、英国855

十五、荷兰865

十六、比利时882

十七、法国888

十八、意大利906

十九、西班牙917

二十、葡萄牙924

二十一、南斯拉夫929

二十二、罗马尼亚936

二十三、保加利亚943

二十四、阿尔巴尼亚953

二十五、希腊955

第四十二章北美洲964

一、北美洲概况964

二、加拿大966

三、美国980

四、墨西哥1010

五、危地马拉1021

六、洪都拉斯1025

七、萨尔瓦多1028

八、尼加拉瓜1032

九、哥斯达黎加1034

十、巴拿马1038

十一、古巴1042

十二、牙买加1046

十三、海地1049

第四十三章南美洲1052

一、南美洲概况1052

二、哥伦比亚1054

三、厄瓜多尔1061

四、委内瑞拉1065

五、圭亚那1070

六、秘鲁1073

七、玻利维亚1077

八、巴拉圭1081

九、巴西1084

十、智利1093

十一、阿根廷1098

十二、乌拉圭1106

第四十四章大洋洲1110

一、大洋洲概况1110

二、澳大利亚1111

三、新西兰1122

第四十五章非洲1129

一、非洲概况1129

二、埃及1131

三、阿尔及利亚1143

四、突尼斯1148

五、马里1152

六、塞内加尔1156

七、几内亚1160

八、塞拉利昂1164

九、利比里亚1168

十、科特迪瓦1171

十一、尼日尔1177

十二、尼日利亚1181

十三、喀麦隆1186

十四、苏丹1189

十五、中非1194

十六、乍得1197

十七、埃塞俄比亚1200

十八、索马里1206

十九、坦桑尼亚1210

二十、肯尼亚1215

二十一、乌干达1219

二十二、卢旺达1223

二十三、刚果1227

二十四、扎伊尔1232

二十五、赞比亚1236

二十六、莫桑比克1240

二十七、津巴布韦1244

二十八、南非1251

第三篇统计资料及国际农业组织机构1259

第一章统计资料1259

表1 世界及一些国家和地区土地使用情况1259

表2 世界及一些国家和地区溉灌农田面积1270

表3 世界及一些国家和地区总人口、农业人口与农业劳力1271

表4 世界及一些国家和地区农业机械数量1287

表5 世界及一些国家和地区谷物面积、单产、总产1292

表6 世界及一些国家和地区小麦面积、单产、总产1296

表7 世界及一些国家和地区稻谷面积、单产、总产1300

表8 世界及一些国家和地区玉米面积、单产、总产1304

表9 世界及一些国家和地区高粱面积、单产、总产1309

表10 世界及一些国家和地区小米面积、单产、总产1311

表11 世界及一些国家和地区马铃薯面积、单产、总产1314

表12 世界及一些国家和地区甘薯面积、单产、总产1318

表13 世界及一些国家和地区大豆面积、单产、总产1320

表14 世界及一些国家和地区油菜籽面积、单产、总产1323

表15 世界及一些国家和地区带壳花生面积、单产、总产1326

表16 世界及一些国家和地区葵花籽面积、单产、总产1329

表17 世界及一些国家和地区棉籽、橄榄产量1332

表18 世界及一些国家和地区皮棉、生丝、羊毛产量1335

表19 世界及一些国家和地区黄麻、大麻、亚麻面积、单产、总产1339

表20 世界及一些国家和地区茶叶面积、单产、总产1342

表21 世界及一些国家和地区甘蔗面积、单产、总产1344

表22 世界及一些国家和地区甜菜面积、单产、总产1348

表23 世界及一些国家和地区蔬菜、水果、坚果产量1350

表24 世界及一些国家和地区烟叶面积、单产、总产1355

表25 世界及一些国家和地区肉、奶、蛋产量1359

表26 世界及一些国家和地区农业、林业和渔业产品进出口价值1364

表27 世界及一些国家和地区农产品进出口价值1367

表28 世界及一些国家和地区谷物进出口数量和价值1370

表29 世界及一些国家和地区小麦和折成小麦的面粉进出口数量和价值1374

表30 世界及一些国家和地区大米进出口数量和价值1379

表31 世界及一些国家和地区玉米进出口数量和价值1384

表32 世界及一些国家和地区大豆进出口数量和价值1388

表33 世界及一些国家和地区油菜籽进出口数量和价值1391

表34 世界及一些国家和地区向日葵籽进出口数量和价值1394

表35 世界及一些国家和地区花生进出口数量和价值1397

表36 世界及一些国家和地区棉籽进出口数量和价值1401

表37 世界及一些国家和地区糖进出口数量和价值1404

表38 世界及一些国家和地区皮棉进出口数量和价值1408

表39 世界及一些国家和地区黄麻进出口数量和价值1413

表40 世界及一些国家和地区丝进出口数量和价值1417

表41 世界及一些国家和地区茶叶进出口数量和价值1420

表42 世界及一些国家和地区炼乳、奶粉和鲜奶进出口数量和价值1424

表43 世界及一些国家和地区鲜肉、冷却肉和冷冻肉进出口数量和价值1427

表44 世界及一些国家和地区带壳蛋进出口数量和价值1431

表45 世界及一些国家和地区羊毛进出口数量和价值1435

第二章国际农业组织机构简介1439

一、联合国粮食及农业组织1439

二、世界粮食理事会1440

三、世界粮食计划署1440

四、国际农业发展基金会1440

五、国际农业研究磋商小组1441

六、国际棉花咨询委员会1444

七、国际棉花协会1444

八、国际蚕丝协会1444

九、国际咖啡组织1445

十、国际稻米委员会1445

十一、国际灌溉排水委员会1445

十二、国际水资源协会1445

十三、加拿大国际发展研究中心1446

十四、澳大利亚国际农业研究中心1447

十五、荷兰国际农业中心1447

十六、国际农业图书馆文献工作者协会1448

十七、国际甜菜研究学会1448

十八、国际植物病理学会1449

十九、其他国际农业组织机构名录1449