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概述1

第一章 农业自然环境7

第一节 山地环境7

第二节 农业气候8

第三节 农业水量10

第四节 农业种植养殖11

第五节 农业灾害12

第二章 土地所有制与生产管理14

第一节 封建土地所有制14

地司土所有制14

地主土地所有制15

剥削方式18

明代屯田制20

第二节 苗疆屯田制20

清代屯田制21

第三节 农村土地改革与农业合作化22

土地改革22

农业互助合作发展历程24

农业生产合作社生产管理26

第四节 农村人民公社28

人民公社的建立与发展28

人民公社生产管理30

第五节 农村经济体制改革36

家庭联产经营36

联户经营37

转包转让37

明清两代农用地40

第一节 农耕地40

第三章 土地管理40

民国时期农用地41

中华人民共和国成立后的农用地43

第二节 土地管理44

管理机构44

制度与法规45

人均占地消长46

查处违法占地48

第三节 土地利用49

解放前的土地利用49

解放后的土地利用50

改土治水52

全民所有制土地变化53

土壤普查及考察54

第四章 土壤与肥料54

第一节 土壤54

土壤类型56

土壤分布62

土壤利用与分区63

土壤改良66

第二节 肥料67

农家肥料67

绿肥70

化学肥料72

细菌肥料74

施肥与产量74

解放前生产状况76

解放后生产状况76

第一节 水稻种植76

第二节 稻田栽培制度84

一年一熟84

一年两熟85

一年多熟91

第三节 水稻品种及品种改良96

水稻品种96

品种改良98

常规栽培107

第五章 水稻107

第四节 杂交水稻107

叶龄模式栽培109

百万亩杂稻高产栽培110

第五节 栽培管理113

育秧114

栽插116

田间管理118

留种与收获脱粒120

附：特殊栽培122

生产130

第一节 玉米130

第六章 旱粮130

栽培制度131

栽培技术132

第二节 小麦137

生产137

栽培制度141

种植技术141

第三节 红薯143

生产143

栽培技术144

特殊栽培146

第四节 大豆148

生产148

栽培技术149

第五节 马铃薯150

生产150

栽培技术151

第六节 其他旱粮151

小米151

高粱152

杂豆153

大麦153

燕麦154

荞麦154

木薯155

水芋155

第七章 草本油料160

第一节 油菜160

生产160

油菜品种167

栽培管理168

生产171

栽培技术171

第二节 花生171

第三节 芝麻172

生产172

栽培技术173

附：向日葵174

第八章 果树175

第一节 柑桔175

种植情况175

柑桔种类183

栽培管理187

第二节 其他主要果树189

种植情况189

资源种类194

主要品种195

栽培管理202

第九章 经济作物204

第一节 茶叶204

生产204

荣树品种206

栽培技术208

第二节 棉花211

生产211

品种213

栽培技术214

附：苎麻215

黄麻 红麻216

蚕桑217

第三节 蚕桑柞树217

栽桑技术220

养蚕221

柞树221

附：蓖麻蚕223

第四节 蔬菜226

生产226

品种229

栽培技术232

第五节 西瓜233

生产233

推广技术235

第六节 甘蔗236

生产236

附：地瓜236

品种237

栽培技术238

第十章 良种繁育与推广240

第一节 品种选育240

地方品种240

引进品种242

品种选育243

区域试验244

第二节 良种繁育249

农民自选自繁249

专业专繁250

繁育形式251

繁殖技术253

种子管理258

第三节 管理与经营258

种子经营259

第十一章 植物保护262

第一节 主要有害生物262

水稻病虫262

主要旱粮病虫267

经济作物病虫268

鸟兽害269

第二节 预测预报271

测报对象271

测报方法272

测报效果272

第三节 病虫鼠害防治273

防治对象273

防治措施274

防治技术276

第四节 化学除草286

稻田化学除草286

旱地化学除草287

第五节 植物检疫288

检疫沿革及设施288

检疫普查289

种苗检疫291

市场检疫291

第十二章 猪292

第一节 生产概况292

私有私养292

公养私养并举 以公养为主294

公养私状并举 以私养为主296

猪种类型300

第二节 猪种资源300

地方品种301

引进良种与杂交改良302

第三节 饲养管理304

传统饲养管理304

新法饲养管理305

第十三章 牛308

第一节 发展概况308

第二节 牛类品种315

地方品种315

引进良种320

杂交改良322

传统饲养323

第三节 饲养管理323

新法饲养324

第十四章 马羊兔325

第一节 马325

生产概述325

品种326

饲养管理326

附：骡驴327

第二节 羊328

生产概况328

附：绵羊：奶山羊329

品种331

生产简况333

饲养管理333

第三节 兔333

品种335

饲养管理336

附：狗336

第一节 鸡337

生产概况337

品种339

饲养管理340

第二节 鸭342

生产概况342

品种343

第十五章 家禽346

饲养管理346

品种347

第三节 鹅347

生产概况347

饲养管理348

附：鸽 鹌鹑348

第十六章 蜂351

第一节 蜂种351

黔东南中蜂351

意蜂352

卡蜂352

第二节 蜜源植物353

主要蜜源植物353

辅助蜜源植物355

饲养管理356

第三节 饲养及病虫防治356

第四节 蜂蜜生产销售357

病虫防治357

第十章 饲料饲草361

第一节 饲料361

饲料种类361

饲料利用362

调制与加工363

配(混)合饲料365

第二节 饲草366

天然草地366

人工草地376

附：牧草病虫害379

防疫机构380

第十八章 畜禽疫病防治380

第一节 防疫组织380

防疫队伍384

第二节 疾病种类及流行386

传染病386

猪病392

牛病393

马病394

羊病395

禽病395

寄生虫病397

普通病与中毒病398

疫情报告与论断404

第三节 疫病防治404

免疫接种405

检疫检验409

扑灭疫情412

疫病看护414

疫病治疗416

阉割419

防疫经费419

第十九章 渔业421

第一节 渔业资源与养殖鱼类421

渔业资源421

养殖鱼类426

繁殖养殖429

第二节 养殖与饵料429

养鱼饵料435

第三节 捕捞与加工436

捕捞生产436

捕捞方式439

加工技术440

第四节 鱼病防治及渔政管理442

鱼病防治442

渔政管理444

第二十章 名特产品447

第一节 粮食类447

香禾447

黑糯米448

锡利粘448

白洗猪449

第二节 肉食类449

香猪449

黔东大花猪450

剑河水牛450

三穗麻鸭451

天柱番鸭451

娃娃鱼451

油鱼452

第三节 蔬菜瓜果类452

榕江西瓜452

剑河蕌头453

永乐羊角辣椒453

屯州李子454

岔河生妾454

金堡辣椒454

镇远大板栗455

猕猴桃455

黎平绞瓜455

岑巩黄花456

第四节 经济作物类456

天柱清香型烤烟456

银球茶457

忠诚苇草457

蓝靛457

岑巩柿饼458

岑巩花生458

雷山天麻459

薏苡仁459

第五节 药物类459

蛇毒460

第二十一章 国营农牧场461

第一节 发展概况461

第二节 良种场463

基本情况463

经济体制467

产业结构468

第三节 州乳牛场475

基本情况475

经济体制476

产业结构477

农工商企业481

第四节 州渔种场482

发展概况482

生产经营483

技术推广485

第五节 其他农垦企业场485

基本情况485

经济体制487

产业结构487

家庭农场491

第六节 鸡场与茶场491

种鸡场491

茶场493

试验研究项目495

第一节 科学研究495

第二十二章 科研与推广495

科研管理499

科研成果502

第二节 技术推广507

推广体系507

推广内容及方法509

技术联产承包责任制512

技术演进516

第二十三章 农业教育519

第一节 民族农业学校519

发展概况519

课程设置522

课程学时523

教职工队伍524

学校设施525

办学经费527

办学效果528

第二节 农业广播电视教育529

发展概况529

教学及管理530

办学效果531

第三节 其他农业教育535

农业职业教育535

报授农村大学537

第四节 农业技术538

及农业管理培训538

种植业培训538

养殖业培训539

基层干部及会计培训540

农业管理干部及技术干部培训541

派出去与请进来542

第五节 农业宣传543

形式及效果543

农业展览545

科技扶贫545

第二十四章 农业经费管理547

第一节 农业投资547

农牧渔业事业费547

农物渔业基本建设投资550

农业生产和其他投资552

农业资金管理560

第二节 农业财务管理560

农业资金投向561

农村财务管理562

第二十五章 农田基本建设及农业环保监测564

第一节 农田基本建设564

改造坡耕地564

平整土地568

改良土壤569

第二节 能源环保监测573

农村能源573

农业环境保护监测577

附：台江2号省柴灶580

第一节 物候582

物候与四季582

第二十六章 物候 农事 农谚582

物候与农时584

第二节 农事584

第三节 农谚588

气候农谚588

节气农谚589

物象农谚590

精耕细作农谚591

“科学种田”农谚591

畜牧业农谚593

第二十七章 综合农业区划594

第一节 调查研究及成果594

区划历程594

区划成果597

第二节 州级综合农业区划599

基本理论599

分区简介600

第二十八章 农物管理机构613

第一节 行政机构613

中共农牧局党组614

中共自治州农牧局纪律检查组614

县市机构620

第二节 业务机构629

州农牧局业务机构629

州农牧局直属业务机构632

大事年表640

附录659

后记724